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Barro Negro nace como un homenaje a dos de las más representativas expresiones culturales de México ,su Gastronomía y su  Artesanía. Ambas manifestaciones son resultado del talento de Manos Prodigiosas de un pueblo que ha sabido transmitir, desde tiempos ancestrales, las prácticas, recetas y conocimientos de generación hasta llegar a este espacio al servicio de usted.